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    海參營養
      從產地分:
        膠東海參、遼東海參、東海海參、黃、渤海海參、日本參、韓國參、朝鮮參、俄羅斯參、北極參等。

    從形態分:
        刺參、光參、虹參

    從加工形式分:
        干海參、半干海參、鹽漬海參、鹽干海參、糖干海參、即食海參、美味海參、鮮海參、海參液、海參膠囊、凍干海參等。

    1、 根據活海參加工后干濕度,可以把海參分為干海參、半干海參、濕海參。
    2、 根據活海參加工后的含鹽情況,分為FD凍干海參、純干海參、淡干海參、鹽參。
    3、 鹽漬海參,在鹽漬加工中用火輕重和方法不同,分為拉過鹽、拉缸鹽海參。
    4、 海參精深衍生品,海參液,海參膠囊。
    5、 根據活海參加工,現以加工方式不同,又出現即食海參,美味海參等。

     

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